Nieuwe IJssalon IJsbar80 Opent Haar Deuren in Sint-Michielsgestel

Nieuwe IJssalon IJsbar80 Opent Haar Deuren in Sint-Michielsgestel

In Sint-Michielsgestel is er binnenkort een verfrissende toevoeging aan het assortiment; IJsbar80. Het team staat te popelen om hun unieke smaken met de bezoekers te delen. Er is veel voorbereiding getroffen, met zelfs apparatuur uit Italië om vers ijs te kunnen bereiden in hun eigen keuken. De focus ligt op het creëren van een typisch Gestelse smaakervaring.

Uitgebreid Assortiment

Bij IJsbar80 zal er een breed assortiment aan smaken beschikbaar zijn. Naast twaalf vaste smaken en vier wisselende varianten, die in de toekomst nog zullen toenemen, kunnen bezoekers genieten van zowel sorbetijs als roomijs. Met smaken als citroenmeringue, aardbei, pistache, chocolade en vanille is er voor elk wat wils.

Familie-Onderneming

De ijssalon wordt gerund door het familietrio Jan (66) en Steffie (33) Olijslager, samen met Thierry Matthijsse (32). Dit is hun tweede horecaonderneming naast Toren4. Steffie deelt trots: "We hebben ons eigen recept voor vanille-ijs, gemaakt met vanillestokjes uit Madagascar. Het proeven van ons vanille-ijs wordt de ultieme test voor ijsliefhebbers."

Creatieve Inrichting

De muren van IJsbar80 zijn versierd in een opvallende combinatie van roze en groen, met plannen voor gezellige zitjes zowel binnen als buiten. De ijssalon bevindt zich in een nieuw gedeelte van het centrum, naast de Primera, en belooft een gastvrije sfeer te creëren.

Vers IJs Uit Eigen Keuken

Hoewel de oorspronkelijke plannen waren om het ijs in te kopen, heeft het team besloten om zelf ijs te gaan produceren na vertragingen door lokale bezwaren. De focus ligt op kwaliteit en service, met als doel een unieke ijsbeleving te bieden aan de inwoners van Sint-Michielsgestel.

Unieke Gestelse Smaak

Jan Olijslagers legt uit dat het opstarten van een tweede zaak een uitdaging kan zijn, maar het team is vastbesloten om beide locaties succesvol te laten draaien. Ze streven ernaar om met hun ijssalon een speciale plaats te veroveren in de lokale gemeenschap door een authentieke Gestelse smaakbeleving te presenteren.

Opening en Aanbod

Vanaf 5 april kunnen bezoekers genieten van heerlijk ijs en koffie bij IJsbar80, van 11.00 tot 21.00 uur. Een bolletje ijs kost slechts 2 euro, en belooft een culinaire ervaring te worden die de lokale smaken van Sint-Michielsgestel weerspiegelt.

Neem plaats en ontdek de unieke smaak van IJsbar80 in het bruisende centrum van Sint-Michielsgestel!